2021美食纪录片《四季拉面物语》日语中字/网盘下载

纪录片 美食

导演: John Daschbach
编剧: John Daschbach
类型: 纪录片
制片国家/地区: 日本
语言: 日语
上映日期: 2021(日本)
片长: 81分钟
IMDb: tt11773748

简单一碗拉面,就能让你的人生再度翻新。

位于东京人来人往街道的老牌拉面店备前亭,四十年的岁月提供无数东京饕客身心灵的满足与慰藉。这里不仅提供美好的餐点,也是许多寂寞人聚集的所在。有人在这里找到童年的味道,有人在此处遇到终身的伴侣,有人在这小小的空间得到无比温暖的陪伴与鼓励。灯火通明的小店,在植田老板夫妇的热情款待下,仿佛成了都市寂寞人的重要归宿。从冈山来到东京,透过看书自学,到成为独当一面撑起一间拉面店的老板,多年来,植田正基与妻子和子守著小小的店面,除了研发出独门酱油、盐味、辣味噌口味的拉面,随著四季更迭,植田老板也利用休假日,跟著老顾客们一同走进日本各地田野,亲手摘取新鲜当季食材,不仅将这些食材与拉面完美结合,也端出了以现采春笋煮成的竹笋饭、夏季的比目鱼生鱼片、秋天的山药泥拌饭、冬日加上年糕的招牌拉面等别具巧思的时节料理,让顾客透过味蕾,感受四季的美好光景。

【关于电影】

美国导演的拉面之旅,一场跨文化的美好飨宴

《四季拉面物语》以位在东京饭田桥的老牌拉面店“备前亭”为主角,这间日式风味十足的小店,店面不大、没有华丽的装潢,主要员工只有老板植田正基和其妻子和子。超过四十年的开店岁月,夫妻二人一大清早便开始备料、熬煮汤头,然后准备等待客人上门。这一切看似平凡到不能再平凡的日常,在美国导演约翰达斯巴哈的镜头记录下,却显得格外兴味十足。特别是镜头跟著植田老板每一个俐落的动作,聚焦他每一个认真专注的眼神,每个细节都让人实实在在地感受到日本职人“一辈子就做好一件事”的敬业精神。面对这样的文化洗礼,导演约翰达斯巴哈表示,自己第一次拜访便深深被这间小店的气氛迷住了,在这里能感受到时光倒流,回到了昭和时代的日本,那存在于小津安二郎、黑泽明经典电影中的复古情怀,仿佛被活生生重现在现实生活中,而整个空间陈设,搭配上众人一边喧闹一边大口吃拉面的模样,也让人联想到伊丹十三的《蒲公英》。导演约翰达斯巴哈表示:“我希望透过这部电影,让观众就算无法立刻亲口品尝备前亭拉面的滋味,也能体验到我所感受的美好!”

东京饕客的心灵避风港,拥抱四季的幸福滋味

全片除了深度访问植田老板夫妇,听他们谈起年轻时因缘际会的相识、相恋、结婚、失意、浪子回头、成功创业等往事;也找来了多位被植田老板征服味蕾的饕客现身说法。毕竟,身处在全日本最热闹的东京,随处可见比备前亭更奢华、更新颖、口味更多元的拉面店,那究竟是什么,让他们多年来始终对这小小的店面流连忘返呢?这群忠实老饕中,有退休人士、忙碌上班族、独居OL、知名独立乐团乐手、外国留学生,走进备前亭的他们,仿佛回到舒适的家。植田老板总是记得每个人的名字和喜欢吃的餐点,每当他们毫无防备地说起工作的烦恼、人生的瓶颈,植田老板总是一边煮面,一边给予真诚的陪伴,让他们从身到心都温暖了起来。到了假日店休,植田老板更会相揪这群常客们一起上山下海,春天挖竹笋、夏天采梨子、秋天掘山药、冬天捣麻糬,甚至还会跑到千叶海岸附近钓比目鱼。而跟著他们一行人纪录一切的导演约翰也笑称,拍摄期间自己也是不断被植田老板喂食,拍完整部电影,仿佛尝尽了四季的美好滋味。

百度网盘下载:
百度网盘,提取码:ty8k。

迅雷网盘下载:
迅雷云盘,提取码:wt29。

阿里网盘下载:
阿里网盘

发表评论